根曲竹

チシマザサ（千島笹）別名でネマガリダケ（根曲竹）と呼ばれている竹

↑弊社女性陣の手作りお味噌汁です↑
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
長野県北信地方と新潟県上越地方の山間部では、根曲竹（長野県側の呼称）
またはタケノコ（新潟県側の呼称）と呼ばれるチシマザサの新芽が取れる
時期（＝5月〜6月にかけて）に、鯖の缶詰（水煮）と一緒に味噌汁にして
食べる習慣がある。作り方や材料は各家庭により違うが、基本は沸騰した
なべの中にチシマザサ・缶詰から取り出した鯖を入れ、しばらくしたら特
産の信州味噌または越後味噌を入れてひと煮立ちさせて完成する。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
↑と［Wikipedia］にのってました↑
なので信州人は［鯖］は［春］が旬だと思っている、本当は秋ですね！
不思議な習慣ですね、誰が缶詰入れたんだろう？缶詰と言う文化が来る前
には無かった食べ物なんだと思いますが、どうなんでしょう？

↑昨日の試合で焼けた私の腕（右）↑真っ赤に焼けて風呂では痛いんです
対比として弊社のIK田さんにお願いして撮影！
う〜ん細くて白い　←　親父セクハラですかね？　失礼しました。